山楂酒的营养价值

山楂酒是以山楂为原材料,经过原酒浸泡、发酵从而酿制而成的一种低酒精浓度果酒,它既保留了山楂的天然果香,又有果酒独特的晶莹剔透感视觉感和浓郁细腻口感,不少朋友都喜欢闲暇时候小酌几杯,好喝又营养丰富。

山楂酒的营养价值

山楂酒是以山楂为原材料,经过原酒浸泡、发酵从而酿制而成的一种低酒精浓度果酒,它既保留了山楂的天然果香,又有果酒独特的晶莹剔透感视觉感和浓郁细腻口感,不少朋友都喜欢闲暇时候小酌几杯,好喝又营养丰富。

我们知道,山楂本身就含有丰富的营养成分,多种维生素、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等等,几乎是涵括了水果所具有的所有成分,在消积化滞、收敛止痢、活血化淤、降压、调节血脂、增强心肌、抗心律不齐等方面都有一定的功效。

而由山楂为原材料酿制的山楂酒,其营养价值与山楂相比更是有增无减。山楂酒中维生素c的含量很高,另外氨基酸成分达到了18种,生吃山楂的时候不能被吸收的营养成分,通过山楂酒却可以被人体直接吸收,因为山楂的营养成分已经全部溶解到酒精里。另外,山楂酒中含有大量的多酚物质,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。

山楂酒作为一种低浓度的果酒,对于护理心脏、调节情绪的作用比其他酒更显着,日常适量多喝山楂酒能有健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力的作用。